1日のスタートに欠かせない朝食。でも、忙しい朝の時間に食事を作るのって結構面倒なもの。白いごはんに納豆のような組み合わせみたいに、洋食メニューでもシンプルかつ簡単に作る方法があればいいのに・・・。

そんな願いを叶えてくれるパンケーキミックスがアメリカから上陸しました。用意する材料はなんと水だけ。しかもオーガニックと聞けば、作ってみない手はありません！

通常、パンケーキに必要材料といえば卵と牛乳です。今回ご紹介するオーガニックパンケーキミックス「バーチベンダーズ」に必要な材料は「水」のみ。材料を揃える手間もいりません。それでは、さっそく作ってみましょう！

用意するのはバーチベンダーズ3/4カップと水2/3カップ。この分量で5～6枚のパンケーキを作ることができます。

サラサラとした生地は混ぜやすく、菜箸でもラクラク混ぜることができました。ここまで使用した調理器具はボウルと軽量カップと菜箸だけ。洗い物が少ない点も忙しい朝にぴったりです。

パンケーキを焼く際、一度熱したフライパンを、濡れた布巾の上で冷ます工程が必要になりますが、バーチベンダーズは、フライパンに油を薄く引いて生地をそのまま流しこむだけ。

材料同様、とことん「シンプル」にこだわっているのもうれしいですね。

こんがりおいしそうに焼き上がったのがこちら。水だけとは思えないコクと、モチモチとした食感がたまりません！お好みでバターやメイプルシロップをかけるほか、プレーンでもおいしくいただくことができますよ。

こってりとしたイメージが強いパンケーキですが、オーガニック小麦にこだわったバーチベンダーズは、甘いもが苦手な方でもペロリと食べてしまえる軽さが特徴。

そのヒミツは、オーナーのマット・ラカスのこだわりにあります。3年間をかけてアメリカ中のオーガニック小麦を、メーカー名や価格を隠してテイスティング。ブラインドテイスティング呼ばれるこの手法は、先入観にとらわれないため、本当に良いもの、おいしいものを導き出すといわれています。

何百ものレシピを試したのち、究極のグルメ・レシピ「バーチベンダーズ」にたどり着きます。卵も乳製品がなくても水だけでこんなにおいしいパンケーキを自宅で作ることができるなんて・・・。まるで魔法みたいだと思いませんか？

また、1袋で約10cmサイズのパンケーキが26枚作ることができ、牛乳・卵も不要というコストパフォーマンスの良さもうれしいですね。

材料も作る方もシンプルなバーチベンダーズは、朝食はもちろん、お子さまのおやつやアウトドアにもおすすめですよ。

⇒詳しくはこちら：クロンティップ