「朝食はパン派なんだけど、毎日トーストだと飽きちゃうな」「今度、みんなでピクニックに行くときに、ちょっとオシャレでユニークなサンドイッチを持って行って、みんなをアッと言わせたいな」。そんなあなた、ベーグルに挑戦してみませんか？

ベーグルって、食パンや惣菜パンと比べてツヤツヤ・モチモチしていますよね。あのツヤや食感が出る秘密は、「茹でてから焼く」という独特の製法だからなんです。ベーグルの生地はシンプルな材料で作られているものが多く、バターやショートニングなどの脂分が入っていないものがほとんど。大きなものでも、意外とカロリーが低いのも魅力的です。

今回紹介するいばらきベーグルは、原材料にもとことんこだわっています。野菜は、ドライ素材を使わず、地元でとれた新鮮野菜をそのまま使用。また、独特のモチモチ感の秘密である「米粉」は、茨城産コシヒカリを使うことで、ひと味もふた味も違うベーグルが作られています。

ベーグルには、プレーンはもちろん、フルーツ、野菜や穀物など、バラエティーに富んだフレーバーがあるのもうれしい点です。そのときの気分や冷蔵庫にある材料と相談しながら、いろいろなフレーバーを楽しんでみましょう。

栄養たっぷりのキヌアが入った五穀ベーグル

お客さんからのリクエストで登場したこちら。スーパーフードのキヌアも入って、香ばしさと雑穀特有の噛み心地がクセになるおいしさです。

なんとかして子供に野菜を食べて欲しい……。そんな悩みのある人は、ぜひこちらの人参ベーグルを試してみてください。きっと、野菜が入ってるなんて気がつかないおいしさです！　野菜シリーズには、このほかにも、玉ねぎ、ほうれん草、ブロッコリー、ゴボウなどがあり、旬の無農薬野菜を使ったものが期間限定で楽しめます。

ベーグルサンドイッチの定番！　スモークサーモン＆クリームチーズ

プレーンやお野菜のベーグルと合わせて挑戦したいのは、アメリカのベーグルサンドイッチの定番、スモークサーモンとクリームチーズ。たっぷりとクリームチーズを塗ったベーグルに、スモークサーモンを乗せるだけで、あら不思議。とってもオシャレなサンドイッチの出来上がりです。お好みでレモンを搾ったり、ディルやケッパーを乗せたりすると、ちょっと大人のテイストに。サーモンと相性のよいアボカドを挟むと、まろやかな味になって、子供も喜びます。

忙しい朝にぴったりなブレックファーストベーグル

ベーグルサンドイッチは実は忙しい朝ごはんにもぴったり。トーストしたベーグルにバターを塗り、チーズ、目玉焼き（卵焼き）、ベーコンやハムなどを挟めば、それだけでしっかりとした朝食になります。バタバタする朝でも簡単に食べられて、栄養もボリュームも満点なので喜ばれますよ。

独特の食感だけでなく、バラエティーや食べ方の多さも魅力的なベーグルは、ブレックファーストを一人で優雅に楽しみたい人も、みんなでワイワイと楽しみたい人にもぴったりです。

季節や地元の素材にこだわった、みんなが安心しておいしく食べられるいばらきベーグル。ぜひ色々な具材をはさんで、お気に入りのサンドイッチ作りに挑戦してみましょう。

⇒詳しくはこちら：玄米粉と無農薬野菜の素朴なベーグル店　いばらきベーグル