こんにちは！フフルル編集長の中堀です。

フフルルマガジンには、なぜか人気のコンテンツがあります。最近でも2記事ほど公開しましたが、多くの方に読んでいただいています。

□ カフェのあの一杯を自宅で作れる！カルフォルニア発・水出し専用ドリッパー「ブルーアー」が便利

□ アメリカ発！タイマー付きコーヒーメーカーでおうちカフェを楽しむ

そう、それはコーヒーです。今では美味しいコーヒーを淹れるための器具がたくさん発売されています。
人はなぜコーヒーに惹かれるのでしょうか。確かに美味しいです。私も好きでよく飲んでいます。そしてなんとなく「好きなコーヒー」というものがあります。カフェや豆によって味が違う気がするが、それもなんとなく。

コアなフフルルマガジン読者の方ならお気づきかもしれません。そう、私はどうやら味の違いを判別するのが苦手なようです。

□ ドリップコーヒー飲み比べ。違いが分かるメンバーは誰だ！？

それではどんな器具を使っても美味しいかは分からない。それならば、自分で美味しいコーヒーを淹れられるようになって、ちゃんと違いが分かって上で色々試したい。

そんな気持ちから、こちらにお邪魔することにしました。

最初はUCCアカデミーの施設を見学します。

では早速指導のもとコーヒーを抽出してみます。今回はオーソドックスなペーパードリップです。ただし今回3パターンのお湯の注ぎ方を試してみます。

今回参加したのは体験コーヒーセミナーですが、こちらの講座は月に4～5回程度開催されているので、「行きたい」と思ってすぐに参加できる嬉しさがあります。

また初心者向けではなく上級者向けの講座や、利きコーヒー（！）のような講座などもあり、徐々にステップアップしていくこともできます。

基礎から学んで、自宅で淹れるコーヒーを美味しくさせるテクニックを学んでみるのも良いのではないでしょうか？

では、編集長の中堀でした！

⇒詳しくはこちら：UCCコーヒーアカデミー