シャキッとしたい朝、または一息つきたいときに活躍する飲み物といえばコーヒー。「コーヒーが好きで毎日飲んでいる」という方も多いかと思います。そんなコーヒーをより美味しく飲むためには、自身の好みに合ったコーヒー豆を選ぶことが大切。そこで今回は、コーヒー豆の選び方をいくつかのポイントに分けてご紹介します。ぜひ、ご自身に合った一杯を見つけるのにお役立てください。

コーヒー豆の焙煎度合いは、コーヒーの風味を大きく左右する要素です。一般的に、豆の焙煎度合いは"浅煎り"、"中煎り"、"深煎り"の3つに分けることができます。焙煎度合いが浅ければ浅いほどコーヒーの酸味が強くなり、深ければ深いほど苦味が強くなるのが特徴。したがって、酸味が強く口当たりが軽いコーヒーが好みであれば浅煎りのコーヒーが、しっかりとしたコクと苦味があるコーヒーが好みであれば深煎りのコーヒーが適しているといえるのです。

自身で初めて豆を選ぶという方は、酸味と苦味のバランスが取れた中煎りの豆を選ぶのが得策。最初にクセのない豆の風味を知っておくことで、後々になって「もう少し口当たりが軽いほうがいい」、「もっと苦味があるコーヒーがいい」というように、自身の好みの豆がわかるようになります。

ストレートタイプのものは"シングルオリジン"とも呼ばれ、単一の産地で収穫された豆のことを指します。代表的なものとしては、"ブルーマウンテン"や"キリマンジャロ"などがあげられます。豆の産地が持つ個性や味わいを楽しみたいのであれば、このストレートタイプの豆がおすすめです。

対するブレンドタイプのものは、違った風味を持つコーヒー豆同士をバランスよく配合したものを指します。そのため、お店によって違うこだわりのバランスを楽しめるという点が大きな特徴です。コーヒー豆の組み合わせは無限にあるため、上手くいけば自身のイメージに近いコーヒーを見つけることができます。

初心者の方であれば、酸味や苦味、コクなどのバランスが取れたブレンドタイプのものを選ぶのがおすすめです。

コーヒー豆の選び方をひと通り把握したら、コーヒーショップで思い切ってお取り寄せをしてみてはいかがでしょうか？　各ショップ自慢の一品をお取り寄せすれば、コーヒータイムがもっと楽しみになること請け合いです。

特に香りに秀でた豆である"グアテマラ"と"ブラジル"が丁寧にブレンドされており、クセのないスタンダードな味に仕上がっています。ホットはもちろん、アイスコーヒーやエスプレッソなどさまざまなテイストのコーヒーにも使用できるオールラウンダーなコーヒーです。コーヒー初心者の方は、ぜひこちらから試してみてはいかがでしょうか？

幸音珈琲が取り扱う"マイルドブレンド"や"ビターブレンド"など8種類のなかから自身の好きなブレンドコーヒーを指定して購入できるパックです。甘みや香りを楽しみたいのであればモカ、クリアですっきりとした口当たりのものがお好みであればブラジルなど、自身のお好みに合わせたブレンドコーヒーをセレクトしていきましょう。お湯とカップを用意して、本格的なドリップコーヒーを手軽に楽しんでみてくださいね。