「GLACIEL（グラッシェル）」。アントルメグラッセ・生グラス専門店だそうです。

アントルメグラッセってなんぞやと思い調べてみました。

フランス語で、

1. アントルメ ･･･ デコレーションケーキ
2. グラス ･･･ アイスクリーム

「アイスクリームを使ったデコレーションケーキ」のことのようです。日本ではまだなじみの薄いスイーツですが、フランスやベルギーをはじめとしたヨーロッパのパティスリーでは、夏ばかりでなく年間を通してアントルメグラッセが提供されているそうです。

ちなみに生グラスとは「生アイス」のこと。GLACIELではその日に作ったアイスを売り切りのスタイルで提供しているため、作り立てのアイスクリームを食べることができるのです。

店内はとても落ち着いた雰囲気で、一人でも過ごしやすいと思います。友達とワイワイするよりも、ゆったりと過ごしたいときに過ごしたいときにおすすめです。

かわいすぎて食べるのがもったいない！右のてんとうむしはいちご味で、甘酸っぱく、上品な味です。

続いて「3種類のアントルメグラッセ」。

好みのアントルメグラッセを選ぶことができます。

私が選んだのは以下の3種類。左からマンゴーとココナッツの生地の相性が抜群な「マンゴーパッション」、タイベリーのシャーベットで飾られた「ペタルドルージュ」、白桃のシャーベットを使った「メルバ」です。1ホールを1/6カットしたサイズで、食べごたえがあり、いろいろ楽しめてお得感があります。

今回紹介した「GLACIEL（グラッシェル）」は、北海道・小樽のスイーツショップ「ルタオ」を運営するケイシイシイがオープンしたお店。同社としては東京初出店で、「ルタオ」好きの人はハマること間違いなし！

またインターネットで購入することもできるので、興味のある方はこちらをご覧ください。

⇒詳しくはこちら:GLACIEL