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複数のスイーツの良いとこ取り!話題のハイブリッドスイーツって?

フフルルニュース

複数のスイーツの良いとこ取り!話題のハイブリッドスイーツって?
「ハイブリッドスイーツ」をご存知ですか?複数のスイーツの美味しい特徴を組み合わせることで、更に魅力が倍増したスイーツのことをこう呼びます。例えば、クロワッサンとドーナツで、「クロナッツ」。タルトとブラウニーで「タウニ―」……など。女性のハートをわしづかみにする、見て楽しい、食べても美味しいスイーツをご紹介します!

スイーツがパワーの源、という女性も多いのではないでしょうか。心落ち着ける時間のお供だったり、元気が欲しい時の活力源、大切なひとへの贈り物にも......。そんなときに活用できる新しいスイーツの形が「ハイブリッドスイーツ」なのです。

 

日本でも少しずつ浸透してきつつありますが、まだ日本では売っていない海外で話題沸騰中のハイブリッドスイーツもたくさんあります。そのトレンドのスイーツをいち早く先取りしてみませんか?

海外からじわじわと日本上陸!良いところどりのハイブリッドスイーツ

クッキー×ケーキ×ビスケット=ビスキー

ビスキー
ビスキー
見た目はマカロンの様にまるくて可愛いビスキー。ふわふわの触感と思いきや……サクサクとした食感が意外だと話題を呼んでいます。

生みの親はロンドンで「カッター&スクイッジ」というベーカリーを営むアナベルとエミリー姉妹です。彼女たちのこだわりは、全て天然素材を使うということ。ヘルシー思考の女子にはピッタリ。
天然素材でできた2枚のクッキーの間にふわふわとした軽い口当たりのホイップクリームが挟まれています。残念ながら、ビスキーはまだ日本には上陸していません。日本でも食べられるようになるのが待ち遠しいですね。

クロワッサン×マフィン=クラフィン

クラフィン
クラフィン
カルフォニア州サンフランシスコの「Mr,Holmes Bakehouse」というベーカリーで作られているクラフィン。生地はクロワッサン、形やフレーバーはマフィンというクロフィンはサクサクの表面に対して、中はしっとりとした味わいです。

定番のプレーン味からチョコや抹茶味など様々なフレーバーを楽しめます。またホイップクリームやフルーツなど色々なトッピングがしてあり、目にも美味しく仕上がっています。
昨年、昭和記念公園で開催された「朝食フェス」に期間限定で出展され、日本初上陸を果たしましたが、こちらも現在ではサンフランシスコにある店舗でしか食べることができません。また日本で販売した際には必ず食べたい一品です。

メロンパン×アイス=メロンパンアイス

メロンパンアイス
メロンパンアイス
焼きたてほかほかのメロンパン。その切れ目にアイスがたっぷり挟まれたものがメロンパンアイスです。もう想像しただけで食べたくなってしまいますよね。メロンパンの熱でアイスが溶け、中身の生地にいい具合に染みています。外側のクッキー部分はサクサク、かりかりで食べるたびにいろんな食感が楽しめて飽きません。メロンパンとアイスはありそうでなかった組み合わせです。

こちらのメロンパンアイスは日本各地で販売している店舗があるので、気軽に楽しめます。これなら買ってきたメロンパンを温めて、アイスクリームを挟んだりすることで手軽に自分で真似することもできますね。

タルト×ブラウニー=タウニー

タウニー
タウニー
サクッとしたちょっと固めのタルトの中に、しっとりとしたブラウニーが入ったタウニ―。ブラウニーの部分の表面はホロホロとして香ばしく、中身にいくほどしっとり濃厚な感じが食べる人を魅了します。ひとつのスイーツの中で色々な食感が楽しめるのも良いですね。

タウニーは「Bea‘s of Bloomsbury」というお店で出されたことが始まりです。お店自体はまだ日本には上陸していませんが、日本のカフェでもタウニーをアレンジしたスイーツが出されていたりと、じわじわと人気になっています。

フレンチトースト×パンケーキ=フレンチパンケーキ

フレンチパンケーキ
フレンチパンケーキ
パンケーキのふんわり感と、フレンチトースト特有のしっとり柔らかく外はかりっとした食感を合わせ持った、おいしいところ取りのフレンチパンケーキ。

お店のものを食べるのも良いですが、お家で手作りすることもできます。つくり方は簡単。パンケーキを焼いて卵や牛乳を入れたフレンチトーストの液に浸し、さらに焼けば出来上がり!

スイーツとしてはもちろん、ベーコンや卵をのせてサラダを添えればランチとしても楽しめます。気軽に美味しくできるので、自分でつくるスイーツのレパートリーに加えてはいかがでしょうか。

今後もスイーツの進化から目が離せない!

複数のスイーツの良いところを集めた人気上昇中の「ハイブリットスイーツ」、いかがでしたか。どれも今すぐ食べたくなるような、美味しそうなものばかりでしたね。いまやスイーツも次々と変化する時代です。

 

おいしいとこ取りのハイブリットスイーツ、気になる一品があったらぜひ見て食べて体感してくださいね。

文:みやみき
2児の母です。お出かけが趣味です。子供と温泉に行くのにはまってます。

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